今日，“三伏”大幕正式开启，全国多地会进入持续高温模式。具体来说，7月11日至20日为头伏，7月21日至8月9日为中伏，8月10日至19日为末伏，前后长达40天，公众需做好防暑降温措施，老、弱、病、幼等体质较弱人群尽量减少外出活动时间。“头伏饺子二伏面”，入伏这天，别忘了吃上一盘热气腾腾的饺子，清热解暑，助你平安度夏。（记者周润健）