突破传统束缚,三招教你提升白酒品牌
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来源:璀璨美食达人 浏览:66次 时间:2023-01-01
如果一个新的白酒品牌想要快速打开市场,洞察行业机遇是不可或缺的工作之一。通过对行业、产品类别、价格、消费者竞争等维度的深入分析,企业可以发现突破的机会。目前,白酒行业正处于夕阳般的发展状态。幸运的是,受中国几千年来的饮酒文化影响,中国白酒行业短期内无法进入全面衰退。
聚焦白酒细分市场
以消费人群来看
根据腾讯新闻出品、益普索IPSOS和暗中观察局联名发布《2021年中国白酒消费洞察报告》来看:28-40岁年龄段仍是白酒消费“主力军”,调查显示,28-32岁、33-36岁、37-40岁饮用过白酒的人群占比分别为26%、27%、28%。
其原因是23-27岁的消费者初入社会,对于白酒的口味及品牌都有着初步的认知,白酒的饮用量及频率都处于中间水平。
33-36岁的中年人则是喝白酒的黄金年龄段,随着工作应酬聚会的逐渐增多,白酒的饮用频率和饮用量都随之提高。
而60岁以后的饮酒人群,因为个人身体健康因素或对白酒喜好程度的不同,饮酒量及次数开始逐渐减少,出现了明显的分化。
按照美国著名营销大师杰·亚伯拉罕话来说:“消费者的记忆系统里不能容纳太多的东西,他们大多数只会记住第一品牌的产品。做不到第一品牌,你可以做到细分市场的第一品牌,争取在更细的品类做到第一,也是能够成功的”
明确企业发展战略
战略是什么?战略是指一个组织在综合分析其内部条件和外部环境的基础上,为实现长期生存和发展而制定的一系列总体和长期计划。战略的目的是建立一座连接企业现状和未来目标的桥梁。企业要想在发展中取得成功,就必须有一个战略。从公司整体战略来看,主要包括四个层面,即“公司战略、业务战略、产品服务/竞争战略和职能战略”。不同层次的战略角色不同。
用非传统营销手段
虽然中国白酒行业区别于一般的快消品行业,但是对品牌和营销需要仍是有增无减。从目前中国不同白酒层级对品牌与营销作用需求来看。
白酒的第一层次依然以品牌竞争为主,主要依靠品牌力在高端和全国范围市场竞争。
作为泰达控股的高科技公司杭州微助计算机技术有限公司,以私域运营体系赋能DTC营销模式,帮助生态链企业提供技术、与运营、教育及私域运营整体SOP输出于一体的整体解决方案服务平台,帮助企业及合作伙伴全面提升新营销场景下的整体运营能力及投资回报率。
对于白酒行业而言,DTC营销模式具有更强的需求响应能力、更高的市场下沉效率、更好的消费用户体验,能够使品牌保持跟消费者实时的触达和互动,缩短销售的时间差,这一点也是DTC模式中最大的优势,即零距离与零时差。
就这一点,足可直击一种酒企再渠道上的营销痛点,符合当前通过锁定价值顾客以获取用户消费体验价值